L'alternative

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Le Guide de l'alimentation durable

Thierry Souccar Editions

16.90

Disponibilité : En stock

Livraison offerte dès 60€ d’achat / Emballages responsables

1% de notre chiffre est reversé à 1% for the Planet

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Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action pour changer la donne !

Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d’Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l’objectif n’est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !

Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d’astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez notamment :
- Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
- La liste noire des aliments les plus pollués
- La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
- Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
- 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
- Comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux
- 25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête

En bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l’Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d’autres…

+ Format : 16 x 23 cm
+ 224 pages
+ Papier PEFC, encres Imprim'vert
+ Auteur : Aline Gubri

Made in France

recyclé upcyclé

respect de la nature

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1% de notre chiffre est reversé à 1% for the Planet

Made in France
Imprimé et façonné en France, en Normandie.
recyclé upcyclé
Papier 100% recyclé, certifié PEFC.
respect de la nature
Papier certifié PEFC et encres labellisées Imprim’vert.

Je suis une alternative à tout ce qu’on entend dans les médias, les blogs, les réseaux sociaux… Je suis un bon condensé, complet pour apporter une information claire, simple et accessible à tous.

Format 16 x 23 cm.
224 pages.
Papier PEFC.
Encres Imprim’Vert.
Date de parution : 23/01/2020.
ISBN 978-2-36549-387-1

Nous vous conseillons d’éviter de le lire avec des doigts plein de chocolat pour éviter de le salir 🙂

Si vous n’avez plus l’usage de ce livre, nous vous conseillons de le donner à un proche ou à une association afin qu’il puisse vivre une deuxième vie. Si par malheur, ce livre était abîmé, il pourrait tout à fait être recyclé.

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Fondée en 2007, Thierry Souccar Editions est une maison d’édition qui souhaite rester indépendante. Tout d’abord connue pour être le premier éditeur francophone de livres dédiés à la nutrition, Thierry Souccar propose un panel d’ouvrages traitant de la santé, de l’environnement ou encore de l’équilibre émotionnel.

La mission de Thierry Souccar Editions : accélérer la transmission des savoirs. Pour cela, 3 éditrices de formation scientifique accompagnent les auteurs, chercheurs ou médecins qui n’ont pas forcément l’habitude de s’adresser au grand public. Une réelle volonté d’être accessible au plus grand nombre et de transmettre simplement.

Prendre le temps d’informer correctement, cela se traduit par 20 à 25 nouveautés chaque année au sein de la maison d’éditions. Un nombre limité de nouvelles lectures pour se concentrer sur un soin éditorial approfondi.

Notre sélection de livres Thierry Souccar Editions s’oriente sur le fait-maison, l’environnement et le bien-être. De beaux ouvrages qui donnent envie d’en savoir plus et de mettre en place des actions concrètes… pour moi, pour les autres, pour la planète 🙂 !

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