L'alternative

4 petits gestes pour commencer… dans la cuisine !

Qui dit éco-responsabilité, dit moins de déchets ! Et sur ce point, tout le monde sera d’accord, c’est une bonne chose ! Voilà, voilà… et donc ? Qu’est-ce qu’on fait ? Comment on agit concrètement ? Comment on remplace nos objets jetables du quotidien par des alternatives malignes, durables et économiques ?

Une chose est sûre, comme dans beaucoup de choses, l’important c’est de se lancer ! Alors, enfilez votre tablier, on vous emmène en cuisine pour un tour d’horizon des gestes responsables et faciles à adopter ! #easymême

On prend goût à de nouvelles habitudes !

Nos cuisines possèdent bien souvent de grandes poubelles. Coïncidence ? Hum… non ! C’est parce qu’il s’agit tout simplement d’une des pièces dans laquelle nous produisons le plus de déchets. Bouteilles plastique, épluchures, serviettes, restes de repas…

Chaque année en France, un habitant produit 354 kg d’ordures ménagères* ! Autant dire, beaucoup trop !

Et pourtant, il existe de petites solutions à adopter facilement pour diminuer ce chiffre.

source : Ademe - https://www.ademe.fr/

#1 L’eau en bouteille

En France en 2018, 25 millions de bouteilles en plastique étaient jetées chaque jour et seulement 49% d’entre elles étaient recyclées**. #çadonneàréflechir

LES ALTERNATIVES :

On filtre l’eau du robinet potable grâce à des perles de céramique ou du charbon actif placés dans une carafe et on dit adieu aux bouteilles en plastique (vive les gourdes !). Même s’il reste d’autres boissons consommées dans des bouteilles en plastique, ça fait quand même bouger les choses ! #chaquegestecompte

#2 Les courses

On court toutes et tous après le temps ! Les grandes surfaces l’ont bien compris et il est plus que tentant de faire toutes ses courses au même endroit en une fois. Le souci : c’est que les produits sont souvent sur-emballés et qu’ils ont parfois fait beaucoup de chemin avant d’arriver dans notre caddy®. #empreintecarbonnedefoufou

LES ALTERNATIVES :
  • On fait le plein de bocaux et on passe au vrac ! Bien sûr, on ne va pas tout acheter en vrac du jour au lendemain. Mais encore une fois, il n’y a pas de petits gestes, chaque action compte. Et en plus, c’est plus économique ! Alors on commence par le plus simple : les pâtes, le riz, les céréales des enfants, le café…  Tous les produits secs du quotidien que l’on trouve de plus en plus facilement en vrac dans des magasins spécialisés ou même dans certains supermarchés. Vous achetez ainsi la quantité exacte dont vous avez besoin. Le + : on ramène des petits sacs en tissu réutilisable ou un filet à fruits et légumes pour se servir.
  • On consomme local et de saison ! Qui dit local, dit moins de trajet, et la planète nous dit merci (et nos producteurs français aussi). En consommant des produits locaux et de saison, on apprend à cuisiner juste avec ce que dame nature nous offre. Car oui, les fraises en hiver, ça n’existe pas chez nous ;-). Et le plus souvent, les fruits et légumes de la ferme d’à côté ont bien meilleur goût.

#3 Les éponges, essuies-tout, serviettes, etc…

Vous savez tous ces petits accessoires du quotidien, dont on ne peut pas se passer mais qui pourtant finissent invariablement à la poubelle… donc on en rachète, qu’on rejette, qu’on rachète… bref vous avez compris le principe 😉

LES ALTERNATIVES :

On redécouvre le tissu et autres matières lavables. Éponges, essuies-tout, serviettes : tout existe désormais en tissu ! Une fois leurs tâches accomplies, un petit tour en machine et hop : ils seront prêts à être réutilisés. Donc même si leur coût est plus élevé à l’achat, comme vous ne les jetez pas, vous n’avez pas besoin d’en racheter et finalement ça vous coûte moins cher ! #cerclevertueux

#4 Le repas

En France, les repas sont sacrés ! Et c’est avec un plaisir non dissimulé que nous passons à table. Mais il arrive encore souvent, et à tout le monde on vous rassure, d’opter pour la facilité avec des repas tout prêts #laflemme ou des aliments sous vides dont les emballages viennent remplir nos poubelles.

LES ALTERNATIVES :

  • On se mijote de bons petits plats, même simples ; ) ! Parce que cuisiner soi-même, il n’y a pas à dire, c’est plus économique et ça engendre beaucoup moins de déchets. Pour cela, on prend le temps de sélectionner des recettes qui nous donnent envie, on sort nos casseroles et on se régale ! Surtout que comme vous serez allé chez vos producteurs et commerçants du coin, on parie notre tablier que tout le monde va se resservir ! #Topchefnousvoilà
  • Le + : N’hésitez pas à cuisiner en plus grande quantité et à congeler les restes pour un jour où la motivation n’est pas là (la flemme c’est permis aussi). Ou alors, on prend son courage à demain et on cuisine pour toute la semaine : vive le batch cooking ! On emporte notre déjeuner au bureau dans un contenant réutilisable, comme un bento par exemple.

#bonus : Le geste en plus

Allez, on pousse le bouchon un peu plus loin avec les Bee-Wraps, ces films alimentaires lavables (à l’eau froide uniquement) et réutilisables prendront soin de vos restes de repas une fois au frigo ! Fabriqués à base de tissu imbibés de cire d’abeille, ils vous permettront de remplacer les films alimentaires en plastique ou l’aluminium. #mercimaya

*Centre nationale d’information indépendante sur les déchets : http://www.cniid.org/Les-dechets-en-France-quelques-chiffres,151

**France info : https://www.francetvinfo.fr/monde/environnement/environnement-la-france-championne-de-la-consommation-de-bouteilles-en-plastique_2790815.html

Et voilà, vous êtes lancé vers l’éco-responsabilité ! #bravo

Psstttt ! Pour faire le plein d’alternatives écologiques zéro déchet qui prennent soin de vous et de notre environnement, découvrez notre sélection juste ici !

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1 réflexion sur “4 petits gestes pour commencer… dans la cuisine !”

  1. Intelligent et simple, on peut tous faire un ou deux petits pas… bravo ! Perso, je me suis mise aux eponges jetables et au sopalin en tissu : ce n’est pas contraignant et ça peut être beau ! 🙂

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